Fondue japonaise

Voici une recette pour faire une fondu Japonaise :

Pour 6 personnesn,
120 minutes de cuisson

Ingrédients :
600g de rumsteak
300g de vermicelles chinoises
1 chou chinois
4 petits poireaux
1 grosse pousse de bambou
12 champignons séchés
200g de tofu
1,5 litre de bouillon de volaille
300g d'épinard

Recette :
Réhydratez 30 minutes les champignons à l'eau tiède, égouttez-les et coupez les pieds.
Débitez les poireaux nettoyés en tronçons. Lavez, équeutez les épinards puis détaillez-les en lanières.
Coupez le chou chinois en morceaux, détaillez les pousses de bambou en lamelles et coupez le tofu en 6 morceaux.
Faites cuire les vermicelles chinoises 2 minutes dans de l'eau salée. Versez-les dans un saladier d'eau froide puis égouttez-les et coupez-les en morceaux de 5 cm.
Disposez les ingrédients dans des plats.
Dans un poêlon, faites chauffer 1,5 litre de bouillon de volaille puis trempez la viande pour la saisir et les légumes puis les vermicelles pendant 3 minutes.
Régalez-vous.


Conseils :
boisson conseillée :
vin rosé : Tavel, Bandol, Bregançon
vin blanc : Gewustraminer, vin d'alsace
Bière japonnaise
saké

d'ou tu nous sort ça mais c que le zuck il est aussi un gran cuisinier ^^
c notre maïté a nous!! ^^
moi a part les nems je connais po grand choze
^^

-Je bave!
*ferme la photo d'une asiatique et regarde la recette
-Je bave!^^

Lol J'aime faire la cuisine surtout si c'est Japonais
Je vous metrai d'autre recette si vous desirer faire le repas un soir.

je connais j'en ai déja mangé! c'est super bn j'adore!! moi osi j'adore cuisiner! ce que j'ador c les nems au crabe (et oui vu que j'ai horreur du porc...) et les onigiris et puis aussi le sushis(mais i sont pas facile a faire)
par contre ce que j'aime vraiment pas c'est les petit pain à la viande (les truc blanc cuit a la vapeur brrrrr...)

le truc légèrement gluant?^^ Je trouve ca marrant, mais je mange du poulet en "feuille de bananier" et des nouilles la plupart du temps au resto,... ou du canard sauce piquante, miam!^^ (j'y vais demain au resto en plus^^).

bon apétit et eclate toi le ventre
lol

moi je prefere les beignet a la banane xD

cuisine.... japonaise? argh je suis en manque de nouilles sautées >_<!!! Oui bon ma vision de la cuisine jap est assez simpliste à savoir le cliché sushis-ramens-nouilles sautées et puis le reste euh... du riz et pleins de machins fris? (je passe l'histoire de la glace au poulpe ^^'...) mais ma foi c'est tellement bon T_T et j'ai pas encore eu l'occasion d'y aller pour me faire une superbe culture culinaire u_u'
Maïté pourra-t-il donc nous aider à découvrir autre chose? les recettes ancestrales des villages cachés dans la montagne? xD bon je part dans mon trip là! enfin bref, jvais essayer cette fondue u_u!
Et si ça vous intéresse jpeux vous expliquer comment faire des nouilles sautées des sushis et des ramens (oui j'oserai dire que je me débrouille assez bien en cuisine =3)

Comme diraient nos amis japonais : Itadakimatsu !
Ca a l air bon ta fondu,zuckow ....

Oui nous serons ravie de savoir la recette Millka

d'accord part contrre faut que je réfléchisse pour les quandtitées parce que je fais ça au feeling, en fait du moment que c'est bon on dose comme on veut en ajoutant ce qu'on préfère et en mettant moins d'autre chose...

Si tu a faim un fofo manga c'est tjr la pour toi

Oui je dirais plutot un Fofo Japon :p

Ok ki connai des blague japonaise??xD

plutôt un fofo cuisine oui....